les pancakes de ma grand mère

bon, ce matin, juste une petite recette de ma gran -mamie, les pancakes de pommes e terre.

Il vous faut 4 pommes de terre, 1 oignon, 1 grosse cuillère de farine, 1 jaune d'oeuf, sel poivre de l'huile pour la cuisson.

le plus long est de rapper les pommes de terre et l'oignon avec une rappe à l'ancienne pas le mixer je vous en prie, rajouter le jaune d'oeuf, la farine, le sel et le poivre, mettre de l'huile dans la poêle, faire de petits  tas avec une cuillère applatir et retourner quand c'est doré, 5mn en tout, déposer sur papier absorbant et déguster.